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Pourquoi faut-il secouer les feuilles de thé pendant la production de thé oolong?

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Dernières nouvelles

Chine Distinguish Black Tea By Nose And Mouth fabricant

Distinguish Black Tea By Nose And Mouth

2021-02-25 15:31:20

That is, the human sense of smell is used to distinguish whether black tea has smoke, sour, stale, musty, sun-dried and other odors. The dry tea of high-quality black tea has a sweet fragrance, and will have a sweet and pleasant aroma after brewing, while

Chine Using Hands And Eyes To Distinguish Black Tea fabricant

Utiliser les mains et les yeux pour distinguer le thé noir

2021-02-25 14:46:08

First, feel the weight, tightness and thickness of the black tea cords with your hands. The cords of high-quality black tea are relatively tight, and the one that is heavy is better, and the one that is rough and light is worse. The main purpose of touchi

Chine Famous Black Tea Varieties In The World(2) fabricant

Variétés de thé noir célèbres dans le monde (2)

2021-02-19 16:08:40

Ceylon Heights black tea is most famous for Uwo tea, which is produced on the east side of the mountainous area of Sri Lanka and is one of the four major black teas in the world. The east side of Sri Lanka’s mountainous area is full of clouds all ye

Chine Famous Black Tea Varieties In The World(1) fabricant

Variétés de thé noir célèbres dans le monde (1)

2021-02-19 15:50:58

Qimen black tea, or Qihong for short, is a treasure of traditional Chinese Kung Fu black tea. It is a famous tea in history. It was produced in the late 19th century and is one of the world’s three high-flavor teas. "Prince Tea" and other

Chine Black Tea From China To The World fabricant

Thé noir de la Chine au monde

2021-02-05 17:56:17

Lapsang Souchong black tea entered Europe in 1610. In 1662, when Princess Catherine of Portugal married King Charles II, her dowry contained boxes of Chinese Lapsang Souchong black tea. Since then, black tea was brought to the British court, and drinking

Chine Black Tea In China fabricant

Thé noir en Chine

2021-02-05 14:26:34

The originator of black tea is in China. The earliest black tea in the world was invented by tea farmers in the Wuyishan tea area in Fujian during the Ming Dynasty in China, and it was named " Lapsang souchong". The Jiang family in Tongmu Villag

Chine Light compensation all-weather withering technology fabricant

Technologie de dépérissement toutes saisons à compensation de lumière

2020-12-20 23:33:58

Cette technologie résout principalement les problèmes de flétrissement inégal des feuilles fraîches lors du traitement du thé noir, le processus de flétrissement est limité par l'environnement naturel, le temps de flétrissement est trop long et l'ensemble

Chine How to choose the location of tea factory? fabricant

Comment choisir l’emplacement de l’usine de thé?

2020-12-05 23:03:23

L’emplacement de la principale usine de thé doit être considéré de manière globale en termes de transport, de sources d’eau, d’environnement, d’emploi, de matières premières et de topographie. Avant de construire une usine, l’environnement environnant et

Chine How to choose the most suitable tea fixing machine? fabricant

Comment choisir la machine à fixer le thé la plus appropriée?

2020-12-05 00:57:53

Les types de machines de fixation du thé comprennent les machines de fixation du tambour, les machines de fixation du chauffage à la vapeur, les machines de fixation de l’air chaud, les machines de fixation à la vapeur, etc. Peut être acheté selon les fac

Chine Why should we shake tea tea leaves during the production of oolong tea? fabricant

Pourquoi faut-il secouer les feuilles de thé pendant la production de thé oolong?

2020-11-16 22:00:34

L"agitation et le flétrissement font tous deux partie de la fermentation. Pendant le processus de flétrissement du thé oolong, parce que les feuilles sont placées calmement, beaucoup d"eau ne s"évaporera que des feuilles, et l"eau dans les tiges des feuil

Chine Is oolong tea a semi-fermented tea? How to process oolong tea? fabricant

Le thé oolong est-il un thé semi-fermenté? Comment traiter le thé oolong?

2020-11-15 22:26:33

Le thé Oolong est une existence unique parmi tous les thés. Il appartient à une sorte de thé semi-fermenté. Ce type de thé est traité selon plusieurs processus tels que le séchage, le séchage et l"agitation, ainsi que la finition et le laminage, et le pro

Chine Characteristics and types of black tea fabricant

Caractéristiques et types de thé noir

2020-11-13 23:22:45

Les feuilles de thé noir contiennent une variété de substances chimiques solubles dans l"eau, y compris les polyphénols du thé, la caféine, les sucres, les acides aminés, les protéines, les acides de fruits, les substances aromatiques, etc.

Chine What are the common failures of tea kneading machines? What are the reasons? How to solve them? fabricant

Quelles sont les défaillances courantes des machines à pétrir le thé? Quelles sont les raisons? Comment les résoudre?

2020-11-11 22:04:59

Le roulage du thé a pour but de donner la forme initiale et de briser les cellules des feuilles pour augmenter la concentration de saveur du thé fini. Dans la transformation du thé vert, à l"exception de quelques thés verts célèbres, le roulage est généra

Chine What's the best temperature and time for black tea fermentation? fabricant

Quelle est la meilleure température et le meilleur moment pour la fermentation du thé noir?

2020-11-05 21:28:32

Le but de la fermentation du thé noir est de favoriser des changements profonds dans le contenu et de préparer un substrat pour la formation de la couleur, de l"arôme et du goût uniques du thé noir.

Chine China's tea exports in September 2020 amounted to 29,089 tons fabricant

Les exportations chinoises de thé en septembre 2020 s"élevaient à 29089 tonnes

2020-11-04 21:48:00

Selon les statistiques des douanes chinoises, en septembre 2020, le volume des exportations chinoises de thé était de 29100 tonnes

Chine What are the technical points of green tea "fixing" processing? fabricant

Quels sont les points techniques du traitement «fixateur» du thé vert?

2020-11-02 22:37:29

Le traitement de fixation du thé vert est la clé du traitement du thé vert. Le but de la fixation est d"utiliser une température élevée pour détruire rapidement l"activité des enzymes, empêcher l"oxydation des polyphénols et maintenir la couleur verte

Chine How to carry out "rolling" step in green tea processing? fabricant

Comment effectuer une étape de «roulage» dans la transformation du thé vert?

2020-11-01 22:02:52

Le but de l"étape de roulage du thé est de créer la forme initialement et de briser les cellules des feuilles pour améliorer la concentration gustative du thé fini. Dans le traitement du thé vert, en plus de quelques célèbres thé vert, le roulage est géné

Chine How to "wither" fresh leaves before processing green tea? fabricant

Comment «flétrir» les feuilles fraîches avant de traiter le thé vert?

2020-11-01 00:49:48

Une fois les feuilles fraîches étalées, la qualité des feuilles devient douce et dégage un parfum délicat. Généralement, la teneur en humidité atteint environ 70% (le taux de perte de poids est d"environ 15% à 20%), ce qui est modéré et peut entrer dans l

Chine How does the black tea withering process work? fabricant

Comment fonctionne le processus de flétrissement du thé noir?

2020-11-06 22:16:10

Le flétrissement du thé noir fait référence au processus dans lequel les feuilles fraîches qui pénètrent dans la plante perdent de l"eau pendant un certain temps, de sorte que certaines tiges et feuilles dures et cassantes sont flétries et flétries.

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Pourquoi faut-il secouer les feuilles de thé pendant la production de thé oolong?

2020-11-16 22:00:34

L"agitation et le flétrissement font tous deux partie de la fermentation. Pendant le processus de flétrissement du thé oolong, parce que les feuilles sont placées calmement, beaucoup d"eau ne s"évaporera que des feuilles et l"eau dans les tiges des feuilles n"est pas perdue, ce qui entraînera l"amertume des feuilles de thé est très forte , ce qui affecte gravement la qualité du thé oolong. Il faut secouer. Grâce au processus d"agitation, l"activité des feuilles est améliorée. L"eau contenue dans les tiges des feuilles continue d"être transportée vers les feuilles, permettant aux feuilles de réévaporer l"eau, répartir l"odeur herbacée des feuilles de thé, de sorte que le goût du thé oolong fini ne soit pas très amer, améliorant considérablement la qualité de thé oolong.

Oolong-tea-shaking-drum-machine

Les méthodes d"agitation du thé oolong, il y en a trois: la machine à tambour en bambou, la machine à secouer les feuilles de thé à air hor

1. Machine à secouer le thé oolong en baril de bambou

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Machine à lancer les feuilles de thé oolong DL-6CYQT-6015

Le tambour secoueur est fait de peau de bambou pure et naturelle, qui est écologique et n"endommagera pas les feuilles de thé. De plus, le tambour secoueur comporte de petits trous pour filtrer les débris tombant sur les feuilles et jouer un rôle de nettoyage. La machine est équipée d"un dispositif de réglage de la vitesse, qui peut régler la vitesse d"agitation, et un système de contrôle du temps est ajouté. Lorsque le temps est écoulé, il cesse automatiquement de fonctionner. Il est pratique à utiliser et permet d"économiser du temps et des efforts. C"est l"un des équipements indispensables pour la production de thé oolong haut de gamme.

 

2. Machine à secouer les feuilles de thé Hor air

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Machine électrique de garrot de feuille de thé d"air chaud de chauffage au charbon de bois

La machine à lancer les feuilles de thé à air chaud est l"un des équipements importants pour la production de thé oolong haut de gamme. Le tambour est poinçonné avec une plaque galvanisée, ce qui est beau et généreux. Vous pouvez également choisir toutes les plaques en acier inoxydable pour plus d"hygiène et de protection de l"environnement. Grâce à un panneau de commande intelligent hautement intégré, la vitesse, la température, le temps de traitement, etc. peuvent être ajustés, et le chauffage peut être sélectionné parmi le chauffage électrique ou le chauffage au bois et au charbon de bois. Grâce à la rotation et au chauffage de la machine, l"humidité des feuilles de thé peut être uniformément répartie, tout en fermentant lentement, de sorte que le goût du thé fini soit plus parfumé. Avec le four de chauffage, différents bois ou charbon de bois sont utilisés, ce qui peut donner au thé l"arôme d"un bois différent, et la saveur du thé fini est unique! Différent du thé traditionnel ordinaire, augmentez et améliorez vos ventes de thé.